2025 Weightstone WE White
台中后里 彰化二林 埔鹽
74% 金香+ 21%蜜紅+ 3%巨峰+ 2%木杉
整串榨汁 野生酵母 不鏽鋼桶陳9個月
混合35% 2021年分金香陳年基酒
Alc. 11%
漬檸檬芭樂乾李鹹杏花發酵果皮與礦物氣息
酸度適足 口感柔順明亮 精彩的本土自然酒
2018 Monsanto Chianti Classico Riserva
2018 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Chianti Classico DOCG https://www.castellodimonsanto.it/ WA 95 WS 90 Sangiovese+Canaiolo+Colorino aged 18 months in 3800L Oak+ 6 months in bottle Alc. 14% 提前瓶醒 梅乾櫻桃乾草本乾燥花可可香料氣息 酒體中上近飽滿 單寧密細酸度相襯 口感集中甘甜有型 頗精彩的平衡與層次表現
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