2021 Church Road TOM Chardonnay
Tuki Tuki+Terraces vineyard, Hawke's Bay
aged 11 months in 22% new French Oak on lees
Alc. 13.5%
柑橘淡淡蜜香堅果硝石 回溫出現些許粉味
酸度充足 酒質相對骨感 堪比舊世界的細緻表現
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette Bordeaux AOP http://www.leshautsdepalette.com/ 60% Merlot+ 40% C.S. Alc. 13.5% 紅色果實櫻桃草本淡淡香草香料 酒體中上 單寧綿細酸度充足 口感扎實節制甘甜 層次與尾韻都OK
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