2009 Frederic Esmonin Ruchottes Chambertin
Ruchottes Chambertin Grand Cru
去梗 低溫浸皮 踩皮淋汁
aged 14-17 months in 80% new Oak, unfiltered
Alc. 13.5%
櫻桃莓果草本薄荷淡雅香料煙燻礦石
酒體中上 單寧細綿酸度相襯
口感細緻風格婉約 酒質集中轉化豐富成熟 餘韻回甘
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette Bordeaux AOP http://www.leshautsdepalette.com/ 60% Merlot+ 40% C.S. Alc. 13.5% 紅色果實櫻桃草本淡淡香草香料 酒體中上 單寧綿細酸度充足 口感扎實節制甘甜 層次與尾韻都OK
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