2019 Kooyong Farrago Chardonnay
Mornington Peninsula,Victoria
https://www.portphillipestate.com.au/
aged 11 months on leesin 18% new French Oak
no batonnage,no fining, minimal filtration
Alc. 13.5%
柑橘堅果煙燻礦石氣息
酸度充足 口感均衡圓潤 接近勃根地的風格
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette Bordeaux AOP http://www.leshautsdepalette.com/ 60% Merlot+ 40% C.S. Alc. 13.5% 紅色果實櫻桃草本淡淡香草香料 酒體中上 單寧綿細酸度充足 口感扎實節制甘甜 層次與尾韻都OK
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