2020 Mansion House Bay Pinot Noir
Marlborough
https://whitehaven.co.nz/collections/mansion-house-bay
mixed wild and commercial yeasts fermentation
aged 10 months of 7% new French Oak
Alc. 13.5%
櫻桃野莓草原青草氣息
酒體中等 單寧綿柔酸度適足
口感輕盈相對花俏活潑 意象是原野上的跳舞少女
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette
2022 Le Bordeaux des Hauts de Palette Bordeaux AOP http://www.leshautsdepalette.com/ 60% Merlot+ 40% C.S. Alc. 13.5% 紅色果實櫻桃草本淡淡香草香料 酒體中上 單寧綿細酸度充足 口感扎實節制甘甜 層次與尾韻都OK
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