2021 Pietradolce Etna Rosso
Etna DOC
100% Nerello Mascalese
native yeast fermentation, aged 3 months in French Oak
Alc. 14%
瓶醒9小時效果還是有限
紅櫻桃野莓草本淡淡香料花香與礦石
酒體中上 單寧細密酸度充足
口感酸爽個性略顯拘謹 集中度與層次感的個性表現 餘韻回甘
2018 Monsanto Chianti Classico Riserva
2018 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Chianti Classico DOCG https://www.castellodimonsanto.it/ WA 95 WS 90 Sangiovese+Canaiolo+Colorino aged 18 months in 3800L Oak+ 6 months in bottle Alc. 14% 提前瓶醒 梅乾櫻桃乾草本乾燥花可可香料氣息 酒體中上近飽滿 單寧密細酸度相襯 口感集中甘甜有型 頗精彩的平衡與層次表現
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