2022 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
South Australia
WA 93 WS 94(2024年度百大第12名)
51% C.S.+ 49% Shiraz
aged 12 months in 36% new American hogshead Oak
Alc. 14.5%
梅李漿果杉木草本花香巧克力香草甘草氣息
酒體飽滿 單寧細密酸度充足
口感集中平衡有型 年輕官能馥郁尾韻甘醇
2018 Monsanto Chianti Classico Riserva
2018 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva Chianti Classico DOCG https://www.castellodimonsanto.it/ WA 95 WS 90 Sangiovese+Canaiolo+Colorino aged 18 months in 3800L Oak+ 6 months in bottle Alc. 14% 提前瓶醒 梅乾櫻桃乾草本乾燥花可可香料氣息 酒體中上近飽滿 單寧密細酸度相襯 口感集中甘甜有型 頗精彩的平衡與層次表現
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